Deliciosa receta de cangrejo y camarones

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Este marisco original de California sobre verduras frescas se define, en parte, por su aderezo cremoso. Si lo desea, puede utilizar todos los camarones o toda la carne de cangrejo.

Ingredientes cangrejo y camarones

4 huevos
1 cabeza de lechuga iceberg, rallada
1/4 de pepino, en rodajas finas
1/2 libra de carne de cangrejo
8 onzas de camarones cocidos
1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas
8 tomates cherry, cortados por la mitad
2/3 taza de mayonesa
1/3 taza de salsa de chile picante
2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces
sal y pimienta para probar
1 cucharada de perejil fresco picado
1 limón, cortado en gajos, para decorar

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Instrucciones para prepar cangrejo y camarones

Paso 1:

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Poner el agua a punto de ebullición; cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.

Paso 2:

Divida uniformemente la lechuga, los pepinos, el cangrejo, los camarones, el aguacate, los tomates y los huevos entre 4 platos de ensalada.

Paso 3:

Prepare el aderezo batiendo la mayonesa, la salsa picante, el condimento, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada y decore con perejil y limón.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

581 calorías; proteína 34,3 g 69% DV; carbohidratos 19 g 6% DV; grasa 43,2 g 67% DV; colesterol 352,3 mg 117% DV; sodio 700,7 mg 28% DV. Nutrición completa