Pastel De Churro

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Pastel esponjoso con sabor a Churro bañado en chocolate derretido para llenar por completo todos tus antojos de Churro, ¡con solo la mitad de la grasa! Weight Watchers: 3pp por rebanada

Ingredientes Pastel de Churro

⅔ taza de azúcar morena ligeramente compacta o azúcar moscavado

½ taza de edulcorante natural o el azúcar que prefieras

½ taza de mantequilla ligera (a temperatura ambiente (o sub con untar de su elección))

2 cucharadas de salsa de manzana ((o mantequilla extra / untable de su elección))

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina común ((para todo uso))

1½ cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

Pizca de sal

⅔ taza de leche de almendras sin azúcar

Azúcar de canela

1/4 taza de chocolate derretido O una salsa de chocolate limpia ((vea la receta a continuación))

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Instrucciones para preparar Pastel Churro

Paso 1:

Precaliente el horno a 176 ° C | 350F. Engrase una bandeja para hornear cuadrada de 8-8 pulgadas con aceite en aerosol y límpiela con una toalla de papel.

Paso 2:

En un bol, bata el azúcar morena, el edulcorante / azúcar, la mantequilla y la salsa de manzana hasta que quede. Agregue el huevo y la vainilla y vuelva a batir hasta que esté suave y cremoso.

Paso 3:

En un tazón más pequeño, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Incorpora gradualmente los ingredientes secos.

Paso 4:

Vierta la leche en la masa y mezcle bien. No bata demasiado la masa.

Paso 5:

Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y espolvoree con azúcar de canela.

Paso 6:

Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Paso 7:

Deje enfriar completamente antes de untar con el chocolate derretido de su elección o una salsa de chocolate limpia.

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