Langostinos con camarones y mantequilla de ajo

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¡Las gambas con camarones y mantequilla de ajo son tan rápidas y fáciles! Una & nbsp; salsa de cigalas con mantequilla de ajo con un toque de vino blanco & amp; limón en menos de 10 minutos! ¡Sirva como aperitivo / comida ligera O para cenar con pasta! ¡Manténgalo bajo en carbohidratos y sírvalo sobre fideos de calabacín o con coliflor al vapor!

Ingredientes Langostinos con camarones y mantequilla de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de mantequilla

4-5 dientes de ajo grandes (picados (o 1 1/2 cucharada de ajo picado))

1 1/4 libras (600 gramos) de camarones grandes (camarones, sin cáscara y con la cola puesta o fuera)

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

1/4 taza de vino blanco seco (o caldo)

1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (o al gusto (opcional))

2 cucharadas de jugo de limón

1/4 taza de perejil picado

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Instrucciones para preparar Langostinos con mantequilla de ajo y camarones

Paso 1:

Caliente el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén o sartén grande. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante (aproximadamente 30 segundos - 1 minuto). Luego agregue los camarones, sazone con sal y pimienta al gusto y saltee durante 1-2 minutos por un lado (hasta que comience a ponerse rosado), luego voltee.

Paso 2:

Vierta el vino (o caldo), agregue hojuelas de pimiento rojo (si lo usa). Deje hervir a fuego lento durante 1-2 minutos o hasta que el vino se reduzca a la mitad y los camarones estén bien cocidos (no cocine demasiado los camarones).

Paso 3:

Agregue la mantequilla restante, el jugo de limón y el perejil y retire el fuego inmediatamente.

Paso 4:

Sirva sobre arroz, pasta, pan de ajo o verduras al vapor (coliflor, brócoli, fideos de calabacín).

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