Bistec a la parrilla con mantequilla de ajo y amp; Camarón

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Bistec a la parrilla & amp; ¡Los camarones (SURF Y TURF) untados en mantequilla de ajo son la MEJOR receta de bistec! Una cena de bistec gourmet que sabe a restaurante, lista y en la mesa en menos de 15 minutos.

Ingredientes Filete y camarones a la parrilla con mantequilla de ajo

6 cucharadas de mantequilla sin sal (dividida)

4 dientes de ajo, ((o 1 cucharada de ajo picado))

1 cucharada de perejil fresco (picado)

1 cucharada de aceite de oliva

4 filetes de lomo de carne de Nueva York ((filetes Porterhouse))

Sal y pimienta

8 onzas (250 g) de camarones (desvenados, con o sin cola)

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Instrucciones para preparar Filete y Camarones a la Parrilla con Mantequilla de Ajo

Paso 1:

Mezcle la mantequilla, el ajo y el perejil fresco picado. Refrigere hasta que esté listo para su uso.

Paso 2:

Caliente una parrilla grande a fuego alto. Engrase ligeramente las placas de la parrilla con aceite. Seque los bistecs con una toalla de papel. Unte ligeramente con aceite y sazone generosamente con sal y pimienta.

Paso 3:

Ase los bistecs durante 4-5 minutos de cada lado hasta que se doren y estén cocidos al punto deseado. Unte la mitad de la mantequilla por todos los filetes. Transfiera los filetes a un plato caliente y déjelos reposar durante 5 minutos.

Paso 4:

Mientras los filetes reposan, derrita la mantequilla restante. Sazone los camarones con sal y pimienta.

Paso 5:

Reduzca el fuego a medio y cocine los camarones a la parrilla durante 5-6 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de los camarones. Voltee cada uno a la mitad del tiempo de cocción y continúe cocinando hasta que se tornen agradables y de color rosado, mientras que el interior es blanco y opaco.

Paso 6:

¡Mezcle la mantequilla restante con los camarones y sirva con el bistec!

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