tazón de desayuno

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Todos tus desayunos favoritos juntos. Esta es una especie de toma de Denny's Farmer's Scramble (que ya no hacen, desafortunadamente). Me encanta el desayuno, y puedes hacer este tazón casi de la forma que quieras.

Ingredientes Tazón de desayuno

1 patata mediana, rallada

1 pizca de sal, o más al gusto

1 cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario

1/8 de libra de chorizo de cerdo, o al gusto

1/8 taza de cebolla picada

1/8 taza de pimiento verde picado

1 huevo, o más al gusto

1 paquete (2.5 onzas) de mezcla de salsa campestre

2 tazas de agua

1/8 taza de queso Cheddar rallado, o al gusto

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Instrucciones para preparar el Tazón de Desayuno

Paso 1:

Moldee la patata rallada en forma de hamburguesa. Sazonar con sal.

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Cocine la hamburguesa de patata hasta que se dore por ambos lados, unos 5 minutos. Dejar de lado.

Paso 3:

Caliente otra sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Coloque la salchicha a un lado en un plato, reservando la grasa en la sartén.

Paso 4:

Caliente la grasa de salchicha reservada a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento y saltee hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Ponlo en un bol y déjalo a parte.

Paso 5:

Caliente la misma sartén a fuego medio-alto. Batir el huevo en un tazón y verter en la sartén; cocina y revuelve hasta que cuaje, aproximadamente 5 minutos.

Paso 6:

Vierta la mezcla de salsa en una cacerola pequeña. Batir en agua. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Retírelo del calor; la salsa se espesará al reposar.

Paso 7:

Coloque la hamburguesa de papa hash brown cocida en el fondo de un tazón para servir. Cubra con el huevo, la salchicha, la mezcla de cebolla y pimiento y la salsa, en ese orden.

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