salsa alfredo

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Este chapuzón Alfredo es perfecto para el domingo de fútbol. Sirva con trozos de pan del tamaño de un bocado para mojar. Se conserva en el refrigerador hasta por 2 días.

Ingredientes Salsa Alfredo

3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharadita de perejil seco

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 taza de caldo de pollo, o según sea necesario

1 taza de leche al 1%

1 taza de queso mozzarella rallado, dividido

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado

2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos

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Instrucciones para prepararAlfredo Dip

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Batir la harina hasta que quede suave. Agregue perejil, sal y ajo en polvo. Batir y cocinar por 1 minuto. Vierta el caldo y la leche. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y esté suave, de 7 a 12 minutos. Agrega 1/2 taza de queso mozzarella y todo el queso parmesano; revuelva hasta que se derrita.

Paso 3:

Bate el queso crema en un tazón mediano hasta que quede suave. Agrega la salsa Alfredo y bate hasta que se combine. Agregue el pollo. Extienda la mezcla en una fuente para hornear mediana y cubra con la 1/2 taza de queso mozzarella restante.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y comience a dorarse, de 15 a 20 minutos.

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