Salchicha italiana a la parrilla

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Una receta familiar tradicional para salchichas italianas suaves o calientes a la parrilla. Yo uso salchichas de Dominics of New York. Servir sobre pan héroe italiano.

Ingredientes Salchicha italiana a la parrilla

1 paquete (12 onzas) de salchichas italianas

2 cebollas medianas, peladas y en rodajas

1 pimiento rojo, cortado en tiras

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Instrucciones de preparaciónSalchicha Italiana a la Plancha

Paso 1:

Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine, volteando cada pocos minutos, hasta que estén doradas y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 10 minutos.

Paso 2:

Transfiera la salchicha a un plato, dejando los jugos en la sartén. Agrega las cebollas y el pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que estén doradas y tiernas, de 5 a 10 minutos.

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