Risotto de microondas básico

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El risotto de microondas es excelente debido a su naturaleza indulgente; si lo olvidas durante media hora, nada se pierde. Además, es una receta maravillosa para limpiar el refrigerador, usar su imaginación y simplemente rebotar cinco cheques. Se recalienta bien también. Puede usar margarina o aceite de oliva en lugar de la mantequilla, y puede usar jugo de manzana o jugo de uva blanca en lugar del vino.

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 4 servings
Calorias: 367.8 calories


Ingredientes Risotto Microondas Básico

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cebolla, picada
  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de arroz Arborio crudo
  • 3/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

    • Instrucciones para prepararRisotto Microondas Básico

    Paso 1:

    En una cacerola de 3 cuartos, apta para microondas, combine la mantequilla, el ajo y la cebolla. Coloque el plato en el microondas y cocine a temperatura alta durante 3 minutos.

    Paso 2:

    Coloque el caldo de verduras en un plato apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que el caldo esté caliente pero no hirviendo (aproximadamente 2 minutos).

    Paso 3:

    Revuelva el arroz y el caldo en la cacerola con la mezcla de cebolla, mantequilla y ajo. Cubra bien el plato y cocine a temperatura alta durante 6 minutos.

    Paso 4:

    Revuelva el vino en el arroz. Cocine a fuego alto durante 10 minutos más. La mayor parte del líquido debe hervir. Agregue el queso al arroz y sirva.



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