pollo griego

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Un muy buen plato ligero de verano. Lo sirvo con tomates en rodajas, queso feta y pan de ajo.

Ingredientes Pollo Griego

1/2 taza de aceite de oliva

3 dientes de ajo, picados

1 cucharada de romero fresco picado

1 cucharada de tomillo fresco picado

1 cucharada de orégano fresco picado

2 limones, en jugo

1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos

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Instrucciones para preparar Pollo a la Griega

Paso 1:

En un plato de vidrio, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el jugo de limón. Coloque las piezas de pollo en la mezcla, cubra y deje marinar en el refrigerador 8 horas o toda la noche.

Paso 2:

Precaliente la parrilla a temperatura alta.

Paso 3:

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y deseche la marinada. Cocine las piezas de pollo hasta 15 minutos por lado, hasta que los jugos salgan claros. Las piezas más pequeñas no tardarán tanto.

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