pollo californiano

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¡Esta receta es excelente para las verduras de verano del jardín, y también es rápida!

Ingredientes Pollo Californiano

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 cucharadita de aceite de oliva

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra molida

2 aguacates - pelados, sin hueso y en rodajas

2 tomates maduros, en rodajas

1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack, cortado en 10 rebanadas

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Instrucciones para prepararPollo Californiano

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén y agregue el pollo y la cebolla. Cocine durante 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y casi cocido. Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Coloque el pollo en una bandeja para hornear galletas y cubra cada pechuga con 1 a 2 rebanadas de tomate y 2 a 3 rebanadas de queso. Coloque en el horno durante 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Retire del horno, agregue de 2 a 3 rebanadas de aguacate encima de cada pechuga y sirva de inmediato.

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