Platski

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Estos son panqueques de patata fritos, finos y crujientes. ¡¡Son deliciosos!! Esta receta se ha transmitido de generación en generación en mi familia polaca. Platski es muy fácil de hacer y tiene un sabor fabuloso. Pero debo advertirte: ¡estos son muy adictivos!

Ingredientes Platski

4 papas grandes, ralladas

1 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal, o al gusto

1/2 cucharadita de pimentón

1 cucharada de harina para todo uso

pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de aceite vegetal

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Instrucciones para prepararPlatski

Paso 1:

En un tazón mediano combine las papas, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, el pimentón, la harina y la pimienta. mezclar muy bien

Paso 2:

Cubra una sartén mediana con aceite y caliente a fuego medio-alto. Usando un tenedor o una cuchara, extienda rápidamente una capa delgada de mezcla de papas sobre todo el fondo de la sartén. Haz la tortita lo más fina posible, sin huecos ni huecos. Freír durante 2 minutos, o hasta que estén doradas. Voltear con una espátula y cocinar del otro lado.

Paso 3:

Repita con la mezcla de papa restante.

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