Pechugas De Pollo Fritas Al Horno

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Pollo frito al horno. ¡Menos aceite y tan delicioso! Va muy bien con los lados o en un bollo.

Ingredientes Pechugas de Pollo al Horno

5 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo

3/4 taza de aceite vegetal, cantidad dividida

1/4 taza de vinagre blanco

2 cucharadas de sal, divididas

1 cucharada de ajo en polvo, dividido

2 cucharaditas de pimienta de cayena, divididas

3/4 taza de harina para todo uso

1/2 taza de queso cheddar rallado

2 cucharadas de cebollín fresco picado

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Instrucciones para prepararPechugas de Pollo al Horno

Paso 1:

Mezcle el pollo, 1/4 taza de aceite vegetal, vinagre, 1 cucharada de sal, 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de pimienta de cayena en un tazón grande. Cubra con una envoltura de plástico; colocar en el refrigerador.

Paso 2:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 3:

Vierta la 1/2 taza restante de aceite vegetal en un molde para hornear poco profundo; colocar en el horno de precalentamiento durante 20 minutos.

Paso 4:

Mezcle 1 cucharada de sal restante, 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimienta de cayena y harina en un tazón poco profundo. Distribuya uniformemente en el recipiente.

Paso 5:

Retire la bandeja para hornear del horno. Pase el pollo por la mezcla de harina, una pieza a la vez, y colóquela suavemente en el aceite caliente.

Paso 6:

Hornee el pollo en el horno precalentado, volteándolo una vez a la mitad, hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos.

Paso 7:

Cubra el pollo con queso Cheddar y cebollino.

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