Pastel De Carne Mexicano

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Este enfoque de rollo de gelatina para hacer pastel de carne es realmente fácil y sabroso, especialmente cuando se rellena con tu queso y salsas favoritas. ¡Esta variedad mexicana incluye frijoles refritos y tortillas para que sea una especie de burrito de pastel de carne!

Ingredientes Pastel de Carne Mexicano

2 libras de carne molida magra

1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos

1 lata (16 onzas) de frijoles refritos

4 tortillas de harina (8 pulgadas)

3/4 taza de salsa fresca

1/2 taza de queso cheddar rallado

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Instrucciones para prepararPastel de Carne Mexicano

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En un tazón mediano, mezcle bien la carne molida y el condimento para tacos; dejar de lado. En una cacerola mediana, caliente los frijoles refritos a fuego medio bajo hasta que estén completamente calientes.

Paso 3:

Coloque la mezcla de carne molida en un pedazo grande de papel aluminio. Presione la mezcla en una forma cuadrada de aproximadamente 1 pulgada de espesor. Extienda los frijoles refritos de manera uniforme sobre la parte superior de la carne de res aplanada. Coloque las tortillas de harina sobre los frijoles refritos, recortando los bordes para que encajen en el cuadrado. Cubra las tortillas con salsa y queso Cheddar, manteniéndose a una distancia de 1/2 a 1 pulgada de los bordes del cuadrado.

Etapa 4:

Enrolle suavemente la carne en capas en forma de rollo suizo, presionando y compactando el pan a medida que avanza. Pellizcar y sellar los bordes. Envolver en papel aluminio y sellar.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado de 40 a 45 minutos, o hasta que ya no esté rosado en el centro. Corte el pan por la mitad para probar si está listo, si es necesario.

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