Pastel de Calabaza en Plato Hondo

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Esta receta no usa azúcar, sino melaza en su lugar.

Ingredientes Pastel de Calabaza en Plato Hondo

1 lata (15 onzas) de puré de calabaza

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

2 cucharadas de mantequilla, ablandada

3 huevos batidos

1 cucharada de extracto de vainilla

2 cucharadas de canela molida

1 cucharadita de nuez moscada molida

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

1 pizca de sal

1 1/4 tazas de melaza

1/2 taza de mezcla para hornear de suero de leche

1 (9 pulgadas) masa de pastel de plato hondo

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Instrucciones para prepararPastel de calabaza en plato hondo

Paso 1:

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Paso 2:

En un tazón, mezcle la calabaza, la leche evaporada, la mantequilla, los huevos y la vainilla.

Paso 3:

En un recipiente aparte, mezcle la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la sal, la melaza y la mezcla para hornear. Agregue a la mezcla de calabaza y mezcle bien.

Paso 4:

Vierta el relleno en la masa de pastel sin hornear y hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.

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