Pastel de chocolate de Jan

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Este es un pastel de chocolate absolutamente delicioso y sin fallas.

Ingredientes Pastel de chocolate de Jan

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar blanca

2 huevos

1 taza de suero de leche

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

2 1/2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 taza de agua hirviendo

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Instrucciones para preparar el Pastel de Chocolate de Jan

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Si usa capas, engrase y cubra las bandejas con papel pergamino. Si usa una fuente de 9 X 13, engrase y espolvoree con cacao en polvo. Tamizar juntos el cacao, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Batir alternativamente la mezcla de harina y el suero de leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Añadir el agua hirviendo y batir durante un minuto completo.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.

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