Pasta vegetariana rápida con espinacas y boursin

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Esta es una de mis recetas preferidas durante la semana cuando me muero de hambre y estoy exhausto: solo necesitas 5 ingredientes y generalmente está en la mesa en 15 minutos. Se puede duplicar o triplicar fácilmente.

Preparación: 5 Minutos
Cocinar: 10 Minutos
Total: 15 Minutos
Porciones: 1 serving
Calorias: 1032.2 calories


Ingredientes Pasta Rápida Vegetariana con Espinacas y Boursin

  • 1/3 (5.2 onzas) de paquete de queso para untar con ajo y hierbas (como Boursin)
  • 7 onzas de espinacas a la crema congeladas, descongeladas
  • 5 1/2 onzas de macarrones con codo
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de anacardos

    • Instrucciones para prepararPasta Vegetariana Rápida con Espinacas y Boursin

    Paso 1:

    Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Fuga.

    Paso 2:

    Mientras tanto, caliente la crema de espinacas en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté tibia, aproximadamente 5 minutos.

    Paso 3:

    Mezclar los macarrones escurridos con espinacas y queso Boursin. Sazone con pimienta y espolvoree con anacardos.



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