Pasta de pollo, salchicha y calabacín

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¡Acabo de lanzar esto una noche y a todos nos encantó! ¡Rapido y Facil! Siéntase libre de experimentar con varios tipos de pasta.

Ingredientes Pasta de pollo, salchicha y calabacín

1 paquete (16 onzas) de pasta rotini

4 (3.5 onzas) eslabones de salchichas italianas, en rodajas

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

1 pimiento verde, cortado en cubitos

1 cucharadita de condimento italiano

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos

1 3/4 tazas de salsa para espagueti

1 lata (4.5 onzas) de champiñones en rodajas

3 calabacines, en rodajas gruesas

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Instrucciones para preparar Pasta de Pollo, Salchicha y Calabacín

Paso 1:

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rotini hasta que esté al dente. Desagüe.

Paso 2:

Mientras tanto, en un horno holandés grande cocine las salchichas italianas en rodajas hasta que se doren. Agregue el pollo en cubos y cocine hasta que no quede rosado en ninguna de las carnes. Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra molida y revuelva. Tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Agregue los tomates, la salsa para espaguetis, los champiñones y el calabacín. Cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno pero crujiente.

Paso 3:

Mezcle la pasta cocida con la salsa. Sirva caliente.

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