Palitos de pescado parmesano con salsa de vinagre de malta

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Esta es una versión más saludable y fácil de preparar de su clásico y delicioso palito de pescado. A los niños les encantan y son rápidos y fáciles de hacer.

Ingredientes Palitos de pescado parmesano con salsa de vinagre de malta

1/2 taza de harina para todo uso

sal y pimienta negra molida al gusto

2 huevos

1/2 taza de migas de pan panko

1/4 taza de queso parmesano rallado

1/2 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de orégano seco

4 filetes de halibut (6 onzas), cortados en tiras de 3x1/2 pulgadas

aceite de oliva, o según sea necesario

1/4 taza de salsa de tomate

1/4 taza de mayonesa

1 1/2 cucharadas de vinagre de malta

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Instrucciones para prepararBarritas de Parmesano con Salsa de Vinagre de Malta

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Paso 2:

Batir la harina, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo. Bate los huevos en un recipiente aparte hasta que estén espumosos, unos 30 segundos. Combine las migas de pan panko, el queso parmesano, la albahaca y el orégano en un tercer tazón poco profundo.

Paso 3:

Pase el pescado por la mezcla de harina hasta que esté uniformemente cubierto, sacudiendo el exceso de harina. Sumerja el pescado en el huevo, permitiendo que el exceso de huevo gotee en el tazón. Presione el pescado en la mezcla de panko hasta que esté uniformemente cubierto. Coloque el pescado rebozado en la bandeja para hornear preparada. Rocíe aceite de oliva sobre el pescado.

Etapa 4:

Cocine en el horno precalentado hasta que los palitos de pescado estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

Paso 5:

Mezcle el ketchup, la mayonesa y el vinagre de malta en un tazón y sirva junto con los palitos de pescado.

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