Muslos de pollo con arce frito al aire

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Esta receta de muslo de pollo sutilmente dulce, pero sabrosa, se tuesta a la perfección en una freidora.

Ingredientes Muslos De Pollo Al Maple Fritos Al Aire

1 taza de suero de leche

1/2 taza de jarabe de arce

1 huevo

1 cucharadita de ajo granulado

4 muslos de pollo con piel y hueso

1/2 taza de harina para todo uso

1/4 taza de harina de tapioca

1 cucharada de sal

1 cucharadita de pimentón dulce

1/2 cucharadita de pimentón ahumado

1 cucharadita de cebolla granulada

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 cucharadita de ajo granulado

1/2 cucharadita de miel en polvo (como Savory Spice)

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Instrucciones para preparar Muslos de Pollo al Maple Fritos al Aire

Paso 1:

Combine el suero de leche, el jarabe de arce, el huevo y 1 cucharadita de ajo granulado en una bolsa con cierre. Agregue los muslos de pollo y deje marinar durante al menos 1 hora o hasta toda la noche en el refrigerador.

Paso 2:

Combine la harina, la harina de tapioca, la sal, el pimentón dulce, el pimentón ahumado, la cebolla granulada, la pimienta, la pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de ajo granulado y la miel en polvo en un recipiente poco profundo.

Paso 3:

Precaliente una freidora de aire a 380 grados F (190 grados C).

Paso 4:

Escurra y deseche la marinada de los muslos de pollo. Pase el pollo por la mezcla de harina y sacuda el exceso. Coloque el pollo con la piel hacia abajo en la freidora de aire precalentada y cocine por 12 minutos. Voltee los muslos y fríalos por 13 minutos adicionales.

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