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¡Simple, súper fácil, rápido, delicioso y muy saludable también!
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; coloque una rejilla de enfriamiento de alambre encima y rocíe con aceite en aerosol.
Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre del tamaño de un galón. Agrega el aderezo ranchero; selle y agite la bolsa para cubrir el pollo uniformemente.
Mezcla el panko, el queso parmesano, el ajo en polvo y el perejil en un tazón; vierta en la bolsa con pollo. Selle y agite la bolsa para cubrir bien. Retire de la bolsa; colóquelo en la rejilla en una sola capa.
Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Encienda el asador a temperatura alta; asar hasta que estén crujientes, aproximadamente 1 minuto.