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¡Estas son las galletas de chispas de chocolate perfectas! ¡Hechos con aceite vegetal en lugar de mantequilla y contienen extractos de almendras y vainilla!
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle el aceite vegetal, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar los extractos de vainilla y almendras. Mezcle los ingredientes secos, luego doble las chispas de chocolate. Vierta por cucharadas redondeadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.