Huevos Revueltos con Queso Crema

(8)

Weight Watchers: 5pp por servicio

Ingredientes Huevos Revueltos con Queso Crema

1 cucharadita de aceite de oliva ((me encanta el aceite de oliva con ajo))

1 cebolla (, cortada en cubitos)

2 tomates maduros (, cortados en cubitos)

8 huevos enteros ((usé huevos extragrandes), batidos)

4 cucharadas colmadas ((100 g | 3,5 oz) de queso crema bajo en grasa)

Sal y / o pimienta para sazonar

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Instrucciones para preparar Huevos Revueltos con Crema de Queso

Paso 1:

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la cebolla y los tomates, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el jugo de tomate se reduzca.

Paso 2:

Baje el fuego y vierta los huevos. Cocine revolviendo durante 1 - 2 minutos y vierta el queso crema por encima.

Paso 3:

Cocine revolviendo nuevamente hasta que los huevos estén cocidos a su gusto y el queso crema se haya mezclado con los huevos.

Paso 4:

Sazone con sal y / o pimienta y espolvoree con (opcional) perejil recién picado.

Paso 5:

Sirva con tostadas con mantequilla o galletas saladas.

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