Horneado de Arroz Español

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La carne molida, la cebolla fresca, el pimiento verde, los tomates y el arroz se cuecen a fuego lento en una salsa agridulce de chile, azúcar moreno, comino y Worcestershire. Este sabroso plato de arroz se hornea con Cheddar y se adorna con cilantro fresco.

Ingredientes Horneado de Arroz Español

1 libra de carne molida magra

1/2 taza de cebolla finamente picada

1/4 taza de pimiento verde picado

1 lata (14.5 onzas) de tomates enlatados

1 taza de agua

3/4 taza de arroz de grano largo crudo

1/2 taza de salsa de chile

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar moreno

1/2 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de salsa Worcestershire

1 pizca de pimienta negra molida

1/2 taza de queso cheddar rallado

2 cucharadas de cilantro fresco picado

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Instrucciones de preparaciónPastel de Arroz Español

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 2:

Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Escurra el exceso de grasa y transfiera la carne a una olla grande a fuego medio bajo. Agregue la cebolla, el pimiento verde, los tomates, el agua, el arroz, la salsa de chile, la sal, el azúcar morena, el comino, la salsa inglesa y la pimienta negra molida.

Paso 3:

Deje que esto hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego transfiéralo a una cacerola de 2 cuartos. Presione firmemente y espolvoree con el queso Cheddar rallado.

Etapa 4:

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Adorne con cilantro fresco picado.

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