Galletas Kiss de Frambuesa y Almendra

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Tan fácil y sabroso también. Recibí esta receta de mi suegra hace años. Los prefiero sin los besos sin embargo quedan bien con o sin ellos.

Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 10 Minutos
Total: 42 Minutos
Porciones: 3 dozen
Calorias: 120.7 calories


Ingredientes Galletas Kiss de Frambuesa y Almendras

  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar morena envasada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de azúcar blanca para decorar
  • 40 besos de caramelo de chocolate con leche, sin envolver
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 cucharada de leche
  • 4 cucharaditas de mermelada de frambuesa
  • 1/4 cucharadita de extracto de almendras

  • Instrucciones para prepararBeso de Galletas de Frambuesa y Almendras

    Paso 1:

    En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, 1/2 taza de azúcar blanca y azúcar morena hasta que quede suave. mezcle el huevo y 1 cucharadita de extracto de almendras. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Cubra la masa y refrigere durante al menos una hora, o hasta que sea fácil de manejar.

    Paso 2:

    Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, ruede las bolas en el azúcar blanco restante y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

    Paso 3:

    Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas. Mientras están calientes del horno, presione inmediatamente un beso de chocolate en el centro de cada uno. Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.

    Paso 4:

    En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glas, la leche, la mermelada de frambuesa y 1/4 de cucharadita de extracto de almendras hasta que quede suave. Rocíe sobre las galletas enfriadas.




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