Galletas de chispas de calabaza y chocolate

(4)

Es la temporada para hacer que todo sea calabaza, incluidas las siempre populares galletas con chispas de chocolate y calabaza. Pero, ¿qué pasa si inviertes ese orden y haces una galleta de chocolate con chispas de calabaza? Pruébalo, ¡no te decepcionará!

Ingredientes Galletas de chocolate con chispas de calabaza

1 taza de azúcar blanca

3/4 taza de mantequilla, ablandada

1 huevo grande

1 taza de harina para todo uso

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de almendras

1 1/4 tazas de bocados para hornear con especias de calabaza (como Nestlé Toll House)

---

Instrucciones para prepararGalletas de Chocolate con Chips de Calabaza

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso, usando una espátula de goma. Agregue el huevo y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Paso 3:

Combine la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio en otro tazón. Agregue a la mezcla de azúcar poco a poco, batiendo bien después de cada adición. Mezcle los extractos de vainilla y almendra hasta que estén bien combinados.

Paso 4:

Doble los chips de calabaza en la masa. Alinee cucharadas de masa del tamaño de una cucharadita en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Si lo desea, presione algunos chips de calabaza más para que sean más visibles después de hornear.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté suave y masticable con bordes dorados, aproximadamente 7 minutos. Transferir a una rejilla para enfriar.

---