Galletas de tocino para el desayuno

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Lo único malo de estas galletas es que es imposible comer solo una o dos. No son demasiado dulces, y el tocino agrega el sabor más sorprendente. Los he hecho con harina blanca, mitad blanca/mitad de trigo integral y harina de trigo integral, y todos tenían un sabor maravilloso.

Ingredientes Galletas de desayuno con tocino

1 taza de harina de trigo integral

3/4 taza de azúcar blanca

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de trocitos de tocino

1/2 taza de mantequilla

1 huevo batido

2 tazas de cereal de hojuelas de maíz

1/4 taza de queso Cheddar rallado

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Instrucciones para prepararBacon Breakfast Cookies

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

Mezcle la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agregue los trocitos de tocino, la mantequilla y el huevo hasta que estén bien mezclados. Dobla las hojuelas de maíz y el queso Cheddar en la mezcla de harina. Deje caer cucharadas de la masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.

Paso 3:

Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, de 13 a 15 minutos.

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