Galletas de mantequilla

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Estas galletas nadan literalmente en mantequilla antes de hornearse, de ahí el nombre. No es necesario enmantequillarlos ya que son mantecosos y esponjosos. Perfecto para el desayuno o para la cena. Gran uso de artículos de despensa durante este pedido de quedarse en casa durante la pandemia de Coronavirus.

Ingredientes Galletas de mantequilla

1/2 taza de mantequilla sin sal

2 1/2 tazas de harina para todo uso

4 cucharaditas de polvo de hornear

4 cucharaditas de azúcar blanca

1 cucharadita de sal

1 3/4 tazas de suero de leche

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Instrucciones para prepararButter Swim Biscuits

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Paso 2:

Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 8x8 pulgadas. Microondas durante 1 minuto. Revuelva la mantequilla y siga calentando en el microondas a intervalos de 20 segundos hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Paso 3:

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bol. Agregue el suero de leche y revuelva hasta que se mezclen. Vierta sobre la mantequilla derretida y extienda sobre la mantequilla derretida. Use un raspador de banco para cortar la masa en 9 partes iguales.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de las galletas comience a dorarse, de 20 a 25 minutos.

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