Galletas De Avena Y Pasas IX

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Esta es una galleta de avena con pasas desarrollada para usar aceite vegetal en lugar de grasas sólidas. Es una ligera modificación de uno con el que gané el primer lugar en un concurso patrocinado por la empresa donde trabajo.

Ingredientes Galletas de Avena con Pasas IX

1 taza de aceite de canola

1 taza de azúcar morena envasada

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

4 tazas de copos de avena

1 taza de pasas

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Instrucciones para preparar Galletas de Avena con Pasas IX

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle el aceite de canola, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada; revuelva en la mezcla de azúcar. Mezcle la avena y las pasas al final. Caiga por cucharadas redondeadas sobre la bandeja para hornear preparada.

Paso 3:

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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