Galleta De Sandia

(1)

Galletas de azúcar que parecen trocitos de sandía!!

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 3 dozen
Calorias: 222.6 calories


Ingredientes Galleta de sandía

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de manteca
  • 3/4 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 gotas de colorante alimentario rojo
  • 1/3 taza mini chispas de chocolate semidulce
  • 1 1/2 tazas de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 gotas de colorante alimentario verde

  • Instrucciones para preparar Galleta de Sandía

    Paso 1:

    Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño para mezclar.

    Paso 2:

    Bate la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso; agregue gradualmente el azúcar, batiendo bien. Agregue el huevo, la leche y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla cremosa, mezcle bien. Agregue una pequeña cantidad de colorante alimentario rojo para colorear la masa según lo desee, batiendo hasta que se mezcle. Forma una bola con la masa; cubra y enfríe por lo menos 3 horas.

    Paso 3:

    Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

    Paso 4:

    Divide la masa por la mitad; guarde una porción en el refrigerador. Enrolle la porción restante hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta la masa con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas; corte el círculo por la mitad. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Presiona varias mini chispas de chocolate en cada galleta. Repita con la masa restante.

    Paso 5:

    Hornear de 8 a 10 minutos (no dorar). Enfriar sobre rejillas de alambre.

    Paso 6:

    Hacer glaseado: combine el azúcar en polvo y el agua, mezclando hasta que quede suave. Agregue una pequeña cantidad de colorante verde para alimentos, mezcle hasta que se mezcle. Sumerja el borde redondo de cada galleta en glaseado verde y coloque la galleta sobre papel encerado hasta que el glaseado esté firme.




    Todo mi Blog es GRATIS, Si quieres ayudarme a crecer
    bastara con compartirlo en la red social que prefieras, Gracias!