Croissant relleno de lasaña

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Un fabuloso croissant relleno estilo lasaña, pero sin los fideos. Un favorito de la infancia que comenzó con mi bisabuela.

Ingredientes Croissant relleno de lasaña

1/2 libra de salchicha de cerdo molida

1/2 libra de carne molida

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

3/4 cebolla picada

1 cucharada de hojuelas de perejil seco

1/2 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de orégano seco

1 pizca de ajo en polvo, o al gusto

sal y pimienta negra molida al gusto

1 taza de requesón

1/4 taza de queso parmesano rallado

1 huevo

2 tubos (8 onzas) de rollos de media luna refrigerados

1/2 taza de queso Monterey Jack rallado, o al gusto

2 cucharaditas de leche, o según sea necesario

2 cucharadas de semillas de sésamo

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Instrucciones para preparar Croissant Relleno de Lasaña

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 2:

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne de cerdo y de res en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Seque la carne con servilletas de papel para eliminar la mayor cantidad de grasa posible.

Paso 3:

Agregue pasta de tomate, cebolla, perejil, albahaca, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta a la carne dorada. Reduce el calor a medio-bajo. Mezcle bien y cocine a fuego lento el relleno de carne, sin tapar, durante 5 minutos.

Etapa 4:

Mientras tanto, mezcle el requesón, el queso parmesano y el huevo para el relleno de queso.

Paso 5:

Desenrolle los rollos de media luna y presiónelos para formar un rectángulo de masa. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar, con los lados cortos de la masa colgando sobre el borde largo de la bandeja para hornear.

Paso 6:

Extienda la mitad del relleno de carne en el centro de la masa. Coloque el relleno de queso encima. Coloque el relleno de carne restante sobre el queso. Agregue queso Monterey Jack encima. Tire de los lados de la masa uno contra el otro para formar una hogaza, sellando todos los bordes abiertos. Cepille la parte superior del pan con leche y espolvoree semillas de sésamo encima.

Paso 7:

Hornee en el horno precalentado hasta que adquiera un color dorado intenso, de 20 a 25 minutos.

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