Chuletas De Cerdo Ranch A La Parrilla Con Salsa De Melocotón Y Jalapeño

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Las simples chuletas de cerdo a la parrilla se cubren con una salsa súper refrescante de melocotón y jalapeño en esta receta rápida y sabrosa.

Ingredientes Chuletas De Cerdo Ranch A La Parrilla Con Salsa De Melocotón Y Jalapeño

1 1/2 tazas de duraznos cortados en cubitos

1/2 taza de cebolla roja picada

1/2 jalapeño, picado o más, según se desee

Jugo de limón fresco, al gusto

Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

4 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor

2 cucharaditas de mezcla original de aderezo y condimento ranchero para ensaladas de Hidden Valley

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Instrucciones para prepararChuletas de Cerdo Ranch a la Parrilla con Salsa de Melocotón y Jalapeño

Paso 1:

Prepare una parrilla de gas o carbón a fuego medio, con un área en alto.

Paso 2:

En un tazón pequeño, mezcle los duraznos, la cebolla roja y el jalapeño. Agregue el jugo de 1/2 lima o más, según el gusto. Condimentar con sal y pimienta. Dejar de lado.

Paso 3:

Sazone las chuletas de cerdo con la mezcla original de aderezo y condimentos para ensalada ranchera de Hidden Valley y pimienta negra.

Paso 4:

Dore las chuletas en la parte caliente de la parrilla de 2 a 3 minutos por lado. Muévase a la parte más fría de la parrilla y continúe cocinando hasta que el termómetro indique 145 grados F, aproximadamente otros 6 a 8 minutos. Cubrir con salsa y servir.

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