Chuletas de cerdo al horno

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¡Chuletas de cerdo al horno con la MEJOR marinada de chuletas de cerdo a la barbacoa listas en media hora! Usando alimentos básicos de la despensa e ingredientes mínimos, nuestras chuletas de cerdo al horno llegan a usted cargadas de sabor. Perfecto para cenar cualquier noche de la semana con chuletas con hueso o sin hueso.

Ingredientes Chuletas de cerdo al horno

3 cucharadas de salsa barbacoa

1 cucharada de salsa de soja baja en sodio

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharaditas de azúcar morena compacta

2 cucharaditas de vinagre balsámico

1 cucharadita de salsa inglesa

1 cucharadita de ajo picado

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta de cayena)

4 chuletas de cerdo o chuletas (alrededor de 7-8 oz o 200-250 g cada una (con hueso o sin hueso))

1/2 cucharadita de ajo en polvo (cebolla en polvo y pimentón)

Sal condimentada y pimienta negra molida, (para condimentar)

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Instrucciones para preparar Chuletas de cerdo al horno

Paso 1:

Mueva la parrilla del horno a unas 8 pulgadas / 20 cm del elemento de calor superior. Precaliente el horno a 430 ° F (220 ° C) para horno estándar, o 390 ° F (200 ° C) para ventilador forzado / convección.

Paso 2:

Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite. Forre con papel de aluminio o papel pergamino, reserve.

Paso 3:

Combine la salsa Bbq, la salsa de soja, el aceite de oliva, el azúcar morena, el vinagre balsámico, la salsa Worcestershire, el ajo picado, la sal y la pimienta de cayena en un tazón, mezcle bien, reserve.

Paso 4:

Frote las chuletas de cerdo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear preparada.

Paso 5:

Tome dos tercios de la marinada para untar cada chuleta generosamente por todas partes. Reserva el resto para rociar más tarde.

Paso 6:

Hornea por 15 minutos. Retirar del horno. Voltee la carne de cerdo y rocíe cada chuleta con la marinada reservada, cepillando todo para cubrir uniformemente (o esparcir con el dorso de una cuchara).

Paso 7:

Cambie la configuración del horno a asar (grill) a fuego medio-alto. Ase hasta que los bordes estén caramelizados, aproximadamente de 7 a 10 minutos (asegúrese de que la parrilla del horno esté a unas 8 pulgadas / 20 cm del elemento de calor superior).

Paso 8:

Retirar del horno. Voltee una vez más y rocíe todo con los jugos de la sartén. Regrese al asador por 1-3 minutos más hasta que esté bien dorado.

Paso 9:

Para servir, unte todos los jugos de la sartén sobre la carne de cerdo. Sazone con un poco más de pimienta negra molida y decore con perejil o hierbas frescas de su elección.

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