Cazuela Mexicana con Tortillas

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Los chiles verdes, las sobras de pechuga de pollo en cubos, las sopas cremosas, la leche, la crema agria y el queso hacen de esta una delicia picante y cremosa. ¡Esta cazuela fácil es todo lo que pide mi familia! Se puede hacer más o menos picante, dependiendo de su preferencia y es igual de sabroso si usa todos los ingredientes bajos en grasa.

Ingredientes Cazuela Mexicana con Tortillas

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada

1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos

1/4 taza de leche

2/3 taza de crema agria

8 tortillas de harina (6 pulgadas)

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y en cubos

2 tazas de queso Cheddar rallado

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Instrucciones para prepararCazuela Mexicana con Tortillas

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En un tazón mediano combine la crema de champiñones, la crema de pollo, los chiles, la leche y la crema agria; mezcle hasta que esté bien mezclado. Coloque una capa de tiras de tortilla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

Paso 3:

Coloque en capas de la siguiente manera: 1/2 de la mezcla de sopa, 1/2 del pollo, 1/2 del queso rallado. Repita hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de queso rallado.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos tapado, luego retire la tapa y hornee 15 minutos más.

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