Camarones Cremosos De Tomate Ajo Mantequilla

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¡La pasta linguini se renueva deliciosamente con estos camarones cremosos con tomate y mantequilla de ajo en 15 minutos! ¡Una cena sabrosa rápida y fácil en minutos!

Ingredientes Cremoso Tomate Ajo Mantequilla Camarones

10 onzas | 300 g de linguini de peso seco ((o cualquier pasta))

1 cebolla amarilla mediana cortada en cubitos

2 cucharadas de mantequilla ((o aceite de oliva))

6 dientes de ajo picados

1 libra | 500 g de camarones jumbo crudos ((langostinos), pelados y desvenados)

2 cucharaditas de albahaca seca

1 cucharadita de sal (dividida)

1 x 14 onzas | Botella de 400 g de salsa passata o salsa marinara

medio cubo de lingotes de pollo (, triturado (o 1 cucharadita de caldo en polvo))

2 cucharadas de perejil fresco picado

1 cucharadita de pimienta negra recién molida (dividida)

pizca de azúcar granulada

2/3 taza de leche ((o mitad y mitad o crema espesa))

queso parmesano rallado (, para servir)

perejil picado extra fresco (, para servir)

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Instrucciones para preparar Camarones Cremosos con Tomate Ajo y Mantequilla

Paso 1:

Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. (Mientras la pasta hierve, prepare la salsa de camarones).

Paso 2:

Caliente la mantequilla en una sartén grande o sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente. Agregue el ajo y fríalo hasta que esté fragante (aproximadamente 30 segundos), luego agregue los camarones con la albahaca y 1/2 cucharadita de sal. Sofría los camarones por 2 minutos por un lado; voltee y continúe salteando por el otro lado por un minuto más.

Paso 3:

Agregue rápidamente la salsa, los lingotes triturados (o caldo en polvo), el perejil, el azúcar con pimienta y la sal restante. Deje que la salsa se caliente por otro minuto antes de agregar la leche (o crema). Continúe cocinando por un minuto más o hasta que los camarones estén bien cocidos.

Paso 4:

Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, revuélvala con la salsa cremosa de tomate; revuelva hasta que esté combinado. Sazone con sal adicional si lo desea.

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