Budín de pan fácil II

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Esta receta es disfrutada por todos a los que se la he servido. Nunca quedan sobras porque es muy cremoso y rico.

Ingredientes Budín de pan fácil II

2 cucharadas de mantequilla, ablandada

2 1/2 tazas de pan francés del día anterior en cubos

4 huevos batidos

1/2 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de leche, escaldada

1 pizca de nuez moscada molida

1 cucharada de azúcar morena oscura

1 taza de nueces, picadas

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Instrucciones para preparar Budín de Pan Fácil II

Paso 1:

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Unte con mantequilla generosamente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas. Prepare un baño de agua para la fuente para hornear colocando una fuente más grande en el horno y llenándola parcialmente con agua caliente.

Paso 2:

Coloque los cubos de pan en la fuente para hornear. En un tazón mediano, bata los huevos, el azúcar y la vainilla. Batir lentamente la leche escaldada. Vierta sobre el pan. Espolvorea con nuez moscada, azúcar morena y nueces.

Paso 3:

Coloque la fuente para hornear en el baño de agua. Hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Servir caliente o frío.

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