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Brownies de chocolate con chocolate con un delicioso remolino de tahini endulzado. Estos brownies de calamar son ricos y deliciosos y perfectos con una bola de helado. Para mejores resultados, enfríe en el refrigerador antes de rebanar.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Combine el tahini, el yogur, el azúcar, el huevo y la leche en un tazón mediano; mezcle hasta que quede suave.
Combine la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combine la harina, el cacao en polvo, la canela, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Mezcle suavemente en la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté espesa y suave.
Retire 1 taza de la masa y reserve. Extienda la masa restante en el molde para hornear preparado. Vierta la mezcla de tahini encima y extiéndala hasta los bordes de la sartén. Vierta pequeñas cucharaditas de la masa reservada de manera uniforme sobre la mezcla de tahini. Mueva suavemente un cuchillo a través de la capa de tahini para crear un efecto de mármol.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio, de 35 a 40 minutos. Retire del horno y enfríe completamente antes de cortar en cuadrados.