Brownies de "menta fina" de Laura

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¡Este es un postre fácil y delicioso que sabe igual que las famosas galletas Girl Scout!

Ingredientes Brownies "Thin Mint" de Laura

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para brownie (como Betty Crocker)

2/3 taza de aceite vegetal

1/4 taza de agua

2 huevos

20 capas de chocolate con menta (como Andes), o más según sea necesario, sin envolver

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Instrucciones para preparar los Brownies "Menta Fina" de Laura

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

Revuelva la mezcla de brownie, el aceite, el agua y los huevos en un tazón hasta que estén bien mezclados. Extienda la mezcla en una fuente para hornear preparada.

Paso 3:

Hornee en horno precalentado hasta que un palillo insertado a 2 pulgadas del costado del plato salga casi limpio, aproximadamente 25 minutos.

Paso 4:

Transfiera la fuente para hornear del horno a la rejilla de cocción de alambre y, mientras aún está caliente, coloque los dulces de menta en la parte superior con una separación de 1/4 a 1/2 pulgada. Deje reposar hasta que los dulces se derritan, aproximadamente 3 minutos. Extienda las mentas derretidas uniformemente sobre los brownies con una espátula. Enfríe hasta que la capa superior se endurezca, de 4 a 5 horas.

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