Bola de queso antipasto

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¡Cheese Ball Antipasto es una pieza central perfecta para cualquier ocasión! ¡Lleno de ingredientes de antipasto por dentro y cubiertos por fuera! Sírvelo en una fuente con embutidos como salami y prosciutto, ¡MÁS galletas saladas!

Ingredientes Bola de queso antipasto

750 g (24 onzas) de queso crema (ablandado)

1/2 taza de tomates secos (picados)

1/2 taza de pimientos rojos (o pimiento), (cortados en cubitos)

3.5 onzas (100 g) trozos de salami picados

1/4 taza de cebollino (picado)

1/4 taza de perejil (picado)

1 cucharada de cebolla en polvo

2 cucharaditas de ajo en polvo

Sal, (al gusto (si se desea))

2 tazas de aceitunas mixtas sin hueso, cortadas a la mitad a lo largo ((yo uso una variedad de aceitunas negras, verdes y Kalamata), secas con papel toalla)

1/2 taza de tomates secados al sol (picados (secados con una toalla de papel))

Ritz, galletas de agua o pretzels para servir

Rodajas de salami, para servir

Lonchas de jamón serrano, para servir

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Instrucciones para preparar Bola de Queso Antipasto

Paso 1:

En un tazón combine todos los ingredientes para la salsa y mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 2:

Coloque un trozo de envoltura de plástico antiadherente sobre un banco o superficie de trabajo limpia. Coloque la mezcla de queso crema sobre la envoltura de plástico y cúbrala completamente con otro trozo de envoltura.

Paso 3:

Use sus manos para moldear la mezcla de queso crema en una bola. Levante con cuidado la bola de queso con una mano y retire la envoltura de plástico en la parte inferior de la bola con la otra mano. Coloque la bola directamente en un plato para servir.

Paso 4:

Decorar: secar cada trozo de aceituna y tomate secado al sol en una hoja de papel toalla para absorber el aceite antes de colocarlos sobre la bola de queso para que se adhieran mejor.

Paso 5:

Presiónelos ligeramente en el queso crema para asegurarse de que permanezcan puestos. Cepille con un poco de aceite de tomate secado al sol del frasco (opcional, pero agrega aún más sabor).

Paso 6:

¡Sirva con galletas saladas de su elección, rodajas de salami y prosciutto enrolladas!

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