Bagatela de chocolate y coco

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Esta deliciosa bagatela consta de 4 capas: natillas caseras de chocolate, natillas de coco, bizcochos y crema batida, ¡y todo está hecho desde cero!

Ingredientes Bagatela de chocolate y coco

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

1/2 (14 onzas) lata de leche de coco

1 2/3 tazas de leche

3 yemas de huevo

2 cucharadas de maicena

2 1/2 tazas de coco rallado

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

3/4 taza de crema batida espesa

1/4 taza de leche, o según sea necesario

15 bizcochos

1 1/4 tazas de coco rallado

1 cucharada de chocolate amargo rallado

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Instrucciones de preparación Bagatela de chocolate y coco

Paso 1:

Combine la leche condensada azucarada, la leche de coco, la leche, las yemas de huevo y la maicena en una cacerola a fuego lento; cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese en una crema pastelera, aproximadamente 10 minutos.

Paso 2:

Divida las natillas en 2 tazones. Mezcle 2 1/2 tazas de coco rallado en el primer tazón de natillas. Doble el cacao en polvo en el segundo tazón de natillas. Deje enfriar las mezclas de natillas, unos 10 minutos.

Paso 3:

Batir la nata en un recipiente de metal o vidrio frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.

Paso 4:

Vierta 1/4 taza de leche en un tazón poco profundo. Sumerja los bizcochos en la leche brevemente y colóquelos en el fondo de un bol de vidrio. Coloque la crema pastelera de coco encima. Coloque las capas restantes de bizcocho y natillas de chocolate encima. Alise la crema batida por encima.

Paso 5:

Coloque 1 1/4 taza de coco rallado en una sartén pequeña a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que esté tostado y fragante, de 3 a 5 minutos. Deje enfriar.

Paso 6:

Espolvoree coco tostado y chocolate sobre la crema batida. Cubra y refrigere hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 4 horas.

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