Arroz con mantequilla de maní y huevos fritos con Krispies

(4)

Deja de lado los huevos de crema, hay un nuevo regalo de Pascua que seguramente se volverá tan icónico como tu centro cremoso. Una delicia crujiente de Rice Krispies con mantequilla de maní rodea un sorprendente centro de "yema" de caramelo, mientras que la dulzura se compensa con una cáscara de huevo hecha de chocolate negro. Por supuesto, si desea que las golosinas se parezcan más a un huevo, puede cubrirlas con chocolate blanco. También puede usar su receta favorita de golosinas de Rice Krispies en lugar de la que se encuentra aquí.

Ingredientes Mantequilla de maní Arroz Krispies Tratar Huevos

1 taza de azúcar glas

2 cucharadas de mantequilla blanda

2 cucharadas de jarabe de maíz

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal

colorante alimentario amarillo

6 cucharadas de mantequilla, ablandada

1 paquete (10 onzas) de malvaviscos

1/2 taza de mantequilla de maní

6 tazas de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies)

1/4 cucharadita de sal kosher

1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce

---

Instrucciones para preparar Huevos Krispies con Arroz y Mantequilla de Maní

Paso 1:

Bate el azúcar glas, 2 cucharadas de mantequilla, el jarabe de maíz, el extracto de vainilla, una pizca de sal y el colorante amarillo para alimentos en un tazón hasta que quede suave, y agrega colorante para alimentos según sea necesario hasta alcanzar el color de "yema" deseado. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.

Paso 2:

Derrita 6 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se dore y tenga una fragancia a nuez, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, agregue los malvaviscos y la mantequilla de maní, y cocine y revuelva hasta que los malvaviscos y la mantequilla de maní se derritan y la mezcla esté bien combinada. Retírelo del calor.

Paso 3:

Revuelva el cereal de arroz y la sal kosher en la mezcla de malvaviscos hasta que la mezcla de cereales esté bien combinada. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso 4:

Enrolle la mezcla de "yema" en bolas del tamaño de un chicle, aproximadamente 1/2 cucharadita de mezcla de "yema" por bola. Coloque alrededor de 1/3 taza de la mezcla de cereal en su mano y forme un círculo de 2 pulgadas; presione una muesca en el centro con el dedo y coloque 1 "yema" en la muesca. Envuelva la golosina de cereal alrededor de la "yema" y apriete firmemente para formar una forma de huevo. Repita con la mezcla restante de cereal y las "yemas". Coloque los "huevos" completos en un plato y refrigere hasta que estén firmes, al menos 15 minutos.

Paso 5:

Derrita el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Use 2 tenedores para sumergir cada "huevo" de cereal en el chocolate para cubrirlo por completo. Coloque los huevos terminados en un plato y refrigere hasta que el chocolate cuaje, por lo menos 15 minutos.

---