Arroz con Leche (Arroz Con Leche)

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El pudín de arroz deliciosamente cremoso (arroz con leche) es una receta FÁCIL de una sola olla sin fallas con ingredientes mínimos y ¡solo 3 pasos! Descubra cómo hacer arroz con leche a la antigua en casa con nuestra popular receta familiar. Recibe críticas muy favorables de todas las personas a las que servimos.

Ingredientes Arroz con Leche (Arroz Con Leche)

6 tazas de leche ((entera, baja en grasa o descremada))

1 taza de arroz de grano mediano

1/4 taza de azúcar blanca granulada

2 cucharaditas de canela molida ((o 1 rama de canela))

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

1/4 taza de pasas (o sultanas) ((opcional))

1/2 taza de leche condensada ((opcional))

2 cucharadas de mantequilla sin sal ((opcional))

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Instrucciones para preparar Pudin de Arroz (Arroz Con Leche)

Paso 1:

Combine la leche, el arroz, el azúcar, la canela, la vainilla y las pasas (pasas) en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, mezclando ocasionalmente.

Paso 2:

Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente mientras raspa la base y los lados de la sartén con una cuchara de madera, hasta que esté espeso y cremoso (aproximadamente 15-20 minutos).

Paso 3:

Una vez que el arroz esté suave y bien cocido, mezcle la leche condensada y la mantequilla. Agregue 1/4 taza de leche extra SOLAMENTE si es necesario para lograr la consistencia deseada.

Paso 4:

Vierta el arroz entre tazones para servir; espolvoree con canela molida extra (o azúcar de canela) y pasas (o sultanas). Servir inmediatamente.

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