Aletas Keto

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Estos son deliciosos panqueques cetogénicos. Guarde los panqueques adicionales en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Ingredientes Keto Flappers

1/2 taza de harina de coco

1/4 taza de edulcorante de repostería de eritritol (como Swerve)

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal marina fina

1 taza de leche de almendras sin azúcar

7 huevos grandes

2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de aceite de coco, o según sea necesario

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Instrucciones para preparar Keto Flappers

Paso 1:

Combine la harina de coco, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Batir la leche de almendras, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Doble la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcle para combinar.

Paso 2:

Engrasa una sartén grande con aceite de coco y calienta a fuego medio-alto. Vierta 3 cucharadas de la masa a la vez en la sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de diámetro. Cocine los panqueques hasta que los fondos estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Voltee con cuidado y cocine del otro lado hasta que esté dorado, unos 2 minutos más. Repita con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario entre lotes.

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