Albondiga Italiana

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¡Este es el mejor pastel de carne de todos!

Ingredientes Pastel de carne italiano

1/2 taza de tomates secados al sol

1 taza de agua caliente

Spray para cocinar

1 libra de carne molida

1 taza de pan rallado sazonado

3/4 taza de cebolla finamente picada

3/4 taza de albahaca fresca picada

1/2 taza de salsa de tomate

2 onzas de queso provolone afilado rallado

2 claras de huevo

2 dientes de ajo, picados

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Instrucciones para prepararPastel de Carne Italiano

Paso 1:

Ponga los tomates en un tazón. Vierta agua caliente sobre los tomates y déjelos en remojo hasta que se ablanden, unos 30 minutos; fuga.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare un molde para pan con aceite en aerosol.

Paso 3:

Mezcle los tomates escurridos, la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la albahaca, el ketchup, el queso provolone, las claras de huevo y el ajo en un tazón; empaca en un molde para pan preparado.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).

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