Siguiente Receta
Sencilla receta de sopa vegana de guisantes
(8)Esta sopa de guisantes amarillos está aromatizada con aceite de oliva y una pizca de curry. Un excelente almuerzo o cena porque es fácil de hacer y delicioso.
preparación: 10 minutos
cocinar: 45 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
cocinar: 45 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes sopa vegana de guisantes
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 zanahoria picada
1 tallo de apio picado
1 cebolla pequeña picada
1 cucharadita de curry en polvo
1 taza de guisantes amarillos
4 tazas de agua
1 cucharadita de sal
Instrucciones para prepar sopa vegana de guisantes
Paso 1:
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande. Cocine y revuelva la zanahoria, la cebolla, el apio y el curry durante unos 5 minutos. Agrega el agua, los guisantes y la sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 45 a 50 minutos, o hasta que esté muy espeso.
Informacion Nutricional General
Por porción:
156 calorías; proteína 9,4 g; carbohidratos 25,1 g; grasa 2,3 g; sodio 400,6 mg. Nutrición completa
