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Rica receta de sopa de repollo relleno
(8)Esta sopa de repollo rellena se prepara fácilmente en una olla para obtener una versión nueva y fácil del abundante plato clásico que es igual de sabroso.
preparación: 10 minutos
cocinar: 1 hora
total: 1 hora 10 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 1 hora
total: 1 hora 10 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes sopa de repollo relleno
1 cucharada de aceite vegetal
1 libra de carne molida
1 paquete (14 onzas) de mezcla clásica para ensalada de col
1 cebolla grande picada
2 (14 onzas) latas de caldo de res
1 lata (28 onzas) de tomates triturados en puré
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar morena clara
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de sal
1/3 taza de arroz de grano largo
Instrucciones para prepar sopa de repollo relleno
Paso 1:
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agrega la mezcla de ensalada de col y la cebolla; cocine por 4 minutos. Agregue el caldo, los tomates, el agua, el azúcar morena, el jugo de limón y la sal.
Paso 2:
Deje hervir la mezcla, agregue el arroz y reduzca el fuego a medio-bajo. Tape y deje hervir a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 45 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
283 calorías; proteína 13,7 g; carbohidratos 35 g; grasa 10,4 g; colesterol 39,4 mg; sodio 793,6 mg. Nutrición completa
