Rica receta de sopa de frijoles de cocina campestre

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¡Esta sopa no podría ser más fácil de hacer! La parte más difícil es picar el jamón, la cebolla y el apio ... ¿y qué tan difícil puede ser? No dejes que la larga lista de ingredientes te intimide. Simplemente arroje el jamón, varios tipos de frijoles secos y verduras en una olla y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Ingredientes sopa de frijoles de cocina campestre

8 tazas de agua o más al gusto
2 tazas de jamón picado
1 lata (15.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
1/2 taza de cebolla picada en trozos grandes
1/2 taza de apio picado
1/3 taza de guisantes de ojo negro secos
1/3 taza de frijoles rojos secos
1/3 taza de frijoles pintos secos
1/3 taza de frijoles blancos secos
1/3 taza de frijoles del norte secos
1/3 taza de habas de lima grandes secas
1/3 taza de habas tiernas secas
1/4 taza de base de sopa de jamón
2 cucharadas de saborizante de humo líquido
1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 hoja de laurel

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Instrucciones para prepar sopa de frijoles de cocina campestre

Paso 1:

Revuelva el agua, el jamón, los tomates, la cebolla, el apio, los guisantes de ojo negro, los frijoles rojos, los frijoles pintos, los frijoles blancos, los frijoles grandes del norte, los frijoles grandes, los frijoles pequeños, la base de jamón, el humo líquido, el ajo en polvo, la pimienta negra y hojas de laurel juntas en una olla; deje hervir, cubra la olla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 2 1/2 a 3 horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

345 calorías; proteína 20,6 g 41% DV; carbohidratos 40,6 g 13% DV; grasa 11,1 g 17% DV; colesterol 18,9 mg 6% DV; sodio 2251,2 mg 90% DV. Nutrición completa