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La pasta de codo se mezcla con salsa alfredo, queso cheddar y tomates picantes en este macarrón con queso horneado rápido y fácil con una cobertura crujiente.
1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
4 tazas de queso cheddar fuerte rallado, cantidad dividida
1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo
2 cucharadas de mostaza
1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (como RO * TEL), escurridos (opcional)
1/2 taza de pan rallado
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 2:
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morder, 8 minutos. Desagüe.
Paso 3:
Transfiera los macarrones cocidos a una cacerola de 9x13 pulgadas. Agrega 2 tazas de queso cheddar rallado, salsa Alfredo y mostaza; mezcle bien hasta que los macarrones estén cubiertos uniformemente. Mezcle las 2 tazas de queso restantes y los tomates y chiles verdes escurridos. Cubra con pan rallado.
Paso 4:
Hornee hasta que burbujee y el queso se derrita, aproximadamente 30 minutos.
Por porción:
625 calorías; proteína 25,3 g; carbohidratos 51,4 g; grasa 35,6 g; colesterol 80,8 mg; sodio 1103,1 mg. Nutrición completa