Receta de pechugas de pollo glaseadas con higo mostaza y champán

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Las pechugas de pollo están glaseadas con una salsa picante y dulce de higos, Dijon y vinagreta de champán en esta receta de cena rápida y fácil que seguramente impresionará a los invitados.

Ingredientes pechugas de pollo glaseadas con higo mostaza y champán

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
sal y pimienta negra molida al gusto
2 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de mantequilla de higos
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de vinagreta de champán

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Instrucciones para prepar pechugas de pollo glaseadas con higo mostaza y champán

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Paso 2:

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta. Caliente el aceite a fuego alto en una sartén grande apta para horno. Coloque el pollo en el aceite caliente y cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos.

Paso 3:

Mezcle la mantequilla de higos, la mostaza de Dijon y la vinagreta en un tazón pequeño. Voltee el pollo con pinzas y cubra la parte superior con la mezcla de higos.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Paso 5:

Retirar del horno y cubrir el pollo con papel de aluminio; déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

205 calorías; proteína 24,5 g; carbohidratos 2,6 g; grasa 9,8 g; colesterol 67,2 mg; sodio 342,2 mg. Nutrición completa