Receta alemana de kielbasa chucrut y papa

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Esta receta de kielbasa, chucrut y papas combinan perfectamente en este plato reconfortante al estilo alemán. Esta comida es sabroso, delicioso y muy rápido y fácil de preparar!!

Ingredientes kielbasa chucrut y papa

2 rebanadas de tocino
2 libras de kielbasa fresca, cortada en trozos de 2 pulgadas
1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos
1/4 taza de azúcar morena
3 papas amarillas grandes, picadas
2 paquetes (16 onzas) de chucrut, escurridos
1 1/2 tazas de caldo de pollo
1 manzana, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
1/2 taza de cerveza
1/2 cucharadita de sal marina

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Instrucciones para prepar kielbasa chucrut y papa

Paso 1:

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el tocino; cocine hasta que esté crujiente, de 8 a 10 minutos. Saque el tocino con unas pinzas y colóquelo en un tazón. Agrega kielbasa a la olla; dore ligeramente por todos lados, de 5 a 7 minutos. Retirar con pinzas y colocar en el bol con el tocino.

Paso 2:

Saltee las cebollas en la olla hasta que estén blandas, de 2 a 3 minutos. Desmenuza el tocino y agrégalo a la olla. Agregue el azúcar morena. Agregue papas, chucrut, caldo de pollo, manzana, cerveza y sal. Mezclar suavemente.

Paso 3:

Cierre y trabe la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; establezca el temporizador en 12 minutos. Deje pasar de 10 a 15 minutos para que se acumule la presión.

Paso 4:

Libere la presión utilizando el método de liberación natural durante 10 minutos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida. Destrabe y retire la tapa.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

767 calorías; proteína 25,5 g 51% DV; carbohidratos 56,4 g 18% DV; grasa 47,8 g 74% DV; colesterol 112,8 mg 38% DV; sodio 2758,6 mg 110% DV. Nutrición completa