Pollo Glaseado Asiático En Olla De Cocción Lenta

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¡Pechugas de pollo glaseadas asiáticas en olla de cocción lenta (o muslos de pollo) para aquellos que 'tíralo todo en los días de la olla de cocción lenta' y deja que algo más se preocupe por tu cena! Se deshace la tierna pechuga de pollo que llena su casa con dulces aromas de ajo y miel, perfectamente cocinada a fuego lento y esperándolo cuando llegue a casa.

Ingredientes Pollo glaseado asiático en olla de cocción lenta

2 libras (1 kg) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ((o muslos de pollo))

1/2 taza de miel de abeja

1/2 taza de mantequilla (derretida)

2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

2 cucharadas de salsa de ostras ((o salsa hoisin extra))

2 cucharadas de vinagre de vino de arroz ((o vinagre de sidra))

6 dientes de ajo, (triturados)

1 cucharadita de jengibre picado

2 cucharadas de cebolletas / cebolletas en rodajas, (divididas)

1 cucharada de maicena (maicena)

2 cucharadas de agua

2 cucharaditas de semillas de sésamo (para decorar)

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Instrucciones para preparar Pollo Glaseado Asiático en Olla de Cocción Lenta

Paso 1:

Batir la miel, la mantequilla derretida, la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre, el ajo, el jengibre y la mitad de las cebolletas en un tazón de cocción lenta. Coloque el pollo en la salsa, girando para cubrirlo. Tape y cocine durante 3-4 horas a temperatura baja. (El tiempo de cocción depende del grosor de su pollo).

Paso 2:

Cuando la salsa esté hirviendo a fuego lento (en la última hora de tiempo de cocción), mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que se disuelva. Agrega la mezcla de maicena a la salsa; cambie la temperatura a alta, mezcle y cubra nuevamente para que espese y continúe cocinando hasta que el pollo comience a desmoronarse.

Paso 3:

Pruebe, sazone con sal, pimienta y sriracha si lo desea. Sirva con verduras al vapor y arroz; decorar con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.

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